Jun 182008
 

pirevina, pirika Ja mislim da ne postoji rasireniji korov u svijetu od ove biljke. Djeca je zovu jednostavno “trava”. Ako postoji mali komadic zemlje i malo vlage, najvjerovatnije da ce pirevina izrasti na tom mjestu. Toliko je rasirena i uobicajna da je vecina ljudi vise i ne primjecuje. Mali broj ljudi bi i pomislio da ova biljka ima ljekovita sredstva. Osuseni dijelovi biljke koji se koriste za cajne mjesavine su neugledni i ponekad prljavi od zemlje. Miris je skoro nikakav i beznacajan. I pored svih ovih cinjenica pirevina je bila najtrazenija biljka u nasoj apoteci. Dr Hasanagic je prepisivao i pacijentima sa bolesnom jetrom, i pacijentima sa problemima na mokracnim kanalima i bubreznim bolesnicima, i omladini koja je imala problema sa bubuljicama, trudnicama, itd…

Nacin pripreme je malo neuobicajen i dosta se razlikuje od nacina pripreme vecine drugih cajeva.

Iz knjige “Ljekovito bilje i jetra” moj otac kaze:

Pirevina

Triticum repens (linne), Agropyrum repens (Beauv) – Gramineae

Drugi nazivi: pirika, pirovina, puzava pirika, vornica.

To je trajna biljka; dosadan i zilav korov po njivama i vlaznim poljima. Siri se podzemnim puzavim rizomom. Nadzemni dio naraste i do 1,2 metra. Cvjetovi su udruzeni u dugim dvorednim klasovima dugackim i do 10 centimetara. Biljka cvjeta cijelo ljeto.

Za drogu se prikuplja rizom u proljece i jesen (rhizoma graminis) Najbolje je u ovo vrijeme kod oranja iza pluga prikupiti rizom pirevine. Treba ga oprati i ocistiti od bocnog korijenja, a zatim susiti na suncu dok ne postane lomljiv. Droga je sladunjavootuznog okusa, bez posebnog mirisa.

Nalaziste Biljke: Kao dosadan korov raste svukuda, na slabijem zemljistu, po zitnim poiljima, medjama i putovima.

(Vedranov komentar: Skoro svaka biljna apoteka bi trebala da ima pirevinu.  U mom nedavnom kratkom boravku u Sarajevu vidio sam je u sve 4 biljne apoteke u koje sam usao. Mi smo je nabavljali na veliko od Instituta za proucavanje ljekovitog bilja “Josif Pancic” i “Alkaloid” iz Skoplja.  Sta hocu da kazem je to da je mnogo lakse kupiti ovu biljku nego je sam skupljati, cistiti, sjeckati i susiti.)

Svojstva Biljke: Koliko god je stetan korov, toliko je visoko vrijedna ljekovita biljka, posebno u odnosu na jetru, zuc, i zucne puteve. Droga djeluje kao holagog te sluzi za lijecenje jetre i zuci, posebno zutice. Diuretik je depurativ. U proljece je treba upotrijebiti za ciscennje krvi. Odlicna je i kod reumaticnih i uroloskih oboljenja.

Indikacije: Zucni kamenac (holelitijaza) insuficijencija jetre i zucne kesice, zutica (icterus), upale mokracnih i digestivnih puteva, bubrezni kamenaci, oligurija, infektivna stanja i menopauza.

Nacin pripreme: 30 grama droge prelije se jednom litrom vode. Prokuva 1 minut pa se ta voda prospe. Pirevina se izgnjeci, doda 1.2 litra vode i kuva dok ne upari na 1 litar. Pri kraju dodaju se komadici limuna, ostavi da se ohladi, procijedi i pije po zelji.

Kod angioholitisa, zutice i holecistitisa zajedno sa limunom treba dodati jos i 15 grama korijena od broca (rubia tinctorum) i 20 grama korijena od sladica (glicyrrhiza glabra) Ostaviti da stoji 20 minuta, procijediti i piti 3 case dnevno.

Primjena u narodnoj medicini: Pirevina se upotrebljava za lijecenje jetre i kod teskoca sa zuci kao i kod zutice. Takodje se primjenjuje kod bolova u bubrezima, kod svih vrsta kamenca, infekcija mokracnih kanala, kod bolesti pluca i plucne tuberkuloze, sa dosta meda.

4 kasike isitnjenig rizoma stavi se u 2 litra bijelog vina, kratko prokuha i ostavi pola sata nakon cega se procijedi i nalije u boce. Uzimaju se 2-3 male casice dnevno kod navedenih oboljenja, ali pod uslovom da ne postoji povisena tjelesna temperatura (Willfort).

Postavio Vedran Hasanagic

Jun 172008
 

Iz knjige “Ljekovito bilje i jetra” – Podnaslov “Kultivirano i samoniklo ljekovito bilje u zastiti funkcija jetre i zucne kesice

Hepatitisi (hepatitis) – Zapaljenje jetre. Degenerativne promjene, izumiranje celija jetre i zapaljenja u jetri, najcesce sa akutnim tokom, nazivaju se hepatitisi.

Od intenziteta ovih promjena zavisi i tezina hepatitisa. Naizrazeniji simptom hepatitisa je pojava zutice.  Ovu vrstu hepatitisa najcesce izazivaju klice, virusi, bakterije protozoe i slicno. Zatim toksini, otrovi i hemiska jedinjenja, lijekovi, hemiske supstancije na radnom mjestu i slicno, a rijedze neki fizikalni faktori.

Akutni hepatitis kod prolongiranog dejstva moze preci u hronicni i dalje u cirozu jetre.

Hepatitis se u grubim crtama moze podjeliti na:

– hepatitis infektivni (hepatitis acuta infectiosa) ili zarazna zutica

– hepatitis toksicni (hepatitis toxicosa)

– hepatitis hronicni (hepatitis chronica)

Jedan od recepata Dr Hasanagica koji se upotrebljavaju kod hepatitisa.

1. list nane (folium Menthae piperitae)

2. cvijet smilja (flores helichrisii)

3. pelin (herba absinthii)

4. cvijet i list macina dusica (folium et flores serpilli)

Jednaki dijelovi biljki izmjesaju se i od te smjese uzme supena kasika koja se prelije sa 2 decilitra kljucale vode. Nakon 10 minuta treba procijediti i piti prije jela nezasladjeno, a poslije jela zasladjeno, najbolje medom od ruzmarina.

NAPOMENA:

Ovo su samo dijelovi texta iz knjige a ne kopije potpunih clanaka, ali svi recepti i uputstva su potpuni i doslovno prekucani.

Jun 122008
 

Maticnjak ili Melisa

Drugi nazivi: Melisa, pcelinja ljubica, limunka, arbaroza.

Maticnjak ili melisa je dugogodisnja zeljasta biljka visine do 80 centimetara. Iz korijenovog sistema izbija vise stabljika koje su cetcerougane, Duz stabljike rasporedjeni su naspramno listovi, jajastog oblika. Donji listovi su krupniji na duzoj peteljci, dok su gornji na kracoj. Po rubu su nazubljeni. Cijela je biljka pokrivena sitnim dlacicama. Cvjetovi su bijeli, sitni i izbijaju iz pazuha lista. Biljka obicno cvjeta u julu mjesecu, premda se kod nas moze naci biljka koja je pocela cvasti vec polovinom maja, posebno u toplijim krajevima, npr. Hercegovini.

Za drogu se prikuplja biljka neposredno prije cvjetanja (herba melissae) Obicno se odmah nakon prikupljanja biljke sa stabljike skida list koji je i najvredniji (folium melissae) Drogu treba susiti u hladu i na promaji. Miris droga je neobicno prijatan, posebno kad se malo protrlja izmedju prstiju. Mirise po limunu, zbog cega se biljka cesto zove limunka. Okus je topao i aromatican.

Nalaziste Biljke: Melisa se uzgaja zbog svojih visokih kvaliteta. Medjutim uspijeva i u slobodnoj prirodi kao samonikla biljka, kod nas gotovo u cijeloj zemlji.

Osnovni Hemijski Sastav Biljke: Droga u prvom redu sadrzi etersko ulje (aetheroleum mellissae) kojeg ima u dosta skromnim kolicinama do oko 0,3% . Glavni sastojak ulja je citral a zatim jedan aldehid geraniol-aldehid i citronelala. Biljka takodje sadrzi kamfoa, tanina, aglikona i neke gorke supstancije. Svjezi listovi takodje sadrze neke vitamine i enzime.

Svojstva biljke: Preparati maticnjaka djeluju izvanredno povoljno na covjekov organizam, u prvom redu kao sredstvo za umirenje i opustanje. Poslije uzivanja, na primjer caja od maticnjaka, covjek se nekako smiri i opusti, cak se javi pomalo i neko euforicno stanje.

Koliko je prijatan napitak ilustruje i podatak da se caj od maticnjaka preporucuje i buducim majkama koje u prvim mjesecima trudnoce tesko nose uz cesta povracanja.

Preparati maticnjaka djeluju kao intelektualni i fizicki stimulatori, pa se posebno preporucuju onima koji se bave intenzivnim intelektualnim ili fizickim radom.

Maticnjak djeluje kao tonik na mozak, srce i digestivni aparat. Pokazuje izrazita antispazmodicna svojstva. Djeluje kao karminativ, stomahik i fermifug.

Indikacije: Posebno se preporucuje kod nervnih kriza melanholije, gubitka pamcenja ili intelektualnog zamora. Migrena, neuralgija, emotiviteta, sinkopa i vrtoglavice. Primjenjuje se i kod kolika izazvanih oboljenjem zucne kesice kao i kod loseg varenja.

Nacin Pripreme: Infuz ili caj se priprema tako da se puna supena kasika droge prelije sa 2 decilitra kljucale vode i odmah poklopi. Nakon 10 minuta se procijedi i pije gorak prijejela, zasladjen poslije.

ili: tinktura (tinctura melissae) 40 do 50 kapi u malo tople vode, ili jos bolje u caju od nane.

Za svakodnevnu upotrebu, na primjer za salate, preporucuje se sirce od maticnjaka.: 100 grama lista maticnjaka prelije se sa 1 litar najbolje jabukovog ili vinskog sirceta. Smjesa se ostavi u toku od 15 dana, uz cesce muckanje. Nakon toga se odlije. Sirce ima neobicno prijatan miris po limunu.

Kod laganih zucnih napada obicno se izmjesaju jednaki djelovi melise, sitno isjeckane kore od frangule i ruse. Jedna cajna kasika ove smjese popari se sa 2 decilitra kljucale vode, poklopi i ostavi 15 minuta, nakon toga se procijedi. Pije se tri puta dnevno, nezasladjeno i polako.

Primjena u narodnoj medicini: Posto je u slucaju melise naucna medicina preuzela gotovo sve iz narodne medicine, moze se zaustavgiti samo na onim specificnim slucajevima: Maticnjak je i po nauci o signaturi vrijedio kao ljekovita biljka za srce, jer po njoj maticnjak ima signaturu i anatomiju srca i plemenuita je biljka za sve srcane bolesti, bez obzira o kojima se radi (Johann Franck, 1618 po Willfortu)

Nas narodni ljekar Sadik Sadikovic doslovce kaze: “Kadda maternica spadne ili kada je zena slaba, pa ne moze da zatrudni, uzimlju se banje sa odvarom od macine trave (u nekim krajevima maticnjak se jos zove i macina trava) i pije dnevn, dulje vremena, po 3-4 solje caja od macine trave, na jednake dijelove sa metvicom pomjesane, u vinu ili vodi sa medom kuhane.”

Ministarstvo javnog zdravstva države Iowa o Eserihiji – Prevedeno

 Eserihija Koli /Escherichia coli/, Nekategorisani tekstovi i clanci  Comments Off on Ministarstvo javnog zdravstva države Iowa o Eserihiji – Prevedeno
Jun 122008
 

OSNOVNE ČINJENICE
EŠERIHIJA KOLI 0157:H7
Šta je to E. koli 0157:H7?
E. koli 0157:H7 bakterija koja moze izazvati krvavi proljev. Obično se javlja u ljetnom periodu. Pojam
“0157:H7” označava određeni tip E. koli. Većina tipova E. koli je bezopasna i živi u crijevima, ali E.
koli 0157:H7 može izazvati bolest.
Kako se prenosi E. koli 0157:H7?
E. koli 0157:H7 se prenosi konzumiranjem hrane i vode koja sadrži izmet zaraženih ljudi ili životinja.
Bakterija se takođe može naći i u svježem mlijeku, nedovoljno skuhanom mesu, naročito mljevenoj
govedini, kao i u konzervama.
Ko oboljeva od E. koli 0157:H7?
Svako se može zaraziti.
Koji su simptomi zaraze E. koli 0157:H7?
Glavni simptom je proljev koji može izgledati kao krvava voda. Mogu se javiti grčevi u stomaku i
drhtavica. Obično nema povišene temperature. U rijetkim slučajevima, posebno kod male djece,
infekcija može izazvati otkazivanje bubrega.
Kako brzo se javljaju simptomi?
Simptomi se obično javljaju u roku od 3 – 4 dana nakon izlaganja ali se mogu javiti i bilo kada od 2 – 8 dana.
Šta biste tebali učiniti ako mislite da ste se zarazili?
Javite se vašem ljekaru. Ne idite na posao ili u školu i nemojte pripremati hranu kada imate proljev.
Može li se sa E. koli 0157:H7 zaraziti više puta?
Da.
Kako se sprječava zaraza od E. koli 0157:H7?
• Nemojte kuhati za druge kada imate proljev.
• Uvijek dobro perite ruke sapunom i vodom prije jela, te prije i poslije pripremanja hrane, naročito
mesa.
• Perite ruke nakon upotrebe zahoda i promjene dječijih pelena. (Takođe perite bebi ruke).
• Ukoliko njegujete nekoga ko ima proljev operite ruke sa dosta sapuna i vode nakon čišćenja zahoda,
nakon pomaganja bolesniku da ode u zahod, ili mijenjanja pelena, prljave posteljine ili odjeće. Takođe perite i bolesnikove ruke.
• Meso uvijek čuvajte u frižideru. Nikada ne ostavljajte nekuhano meso na sobnoj temperaturi.
• Hranu koja se jede sirova, kao što su voće i povrće, držite podalje od proizvoda životinjskog porijekla. (Dobro ga perite, pogotovo ono koje nećete kuhati.)
• Nikada ne jedite nekuhano meso. Ako vas posluže sa nedovoljno skuhanom pljeskavicom ili nekim drugim jelom od faširanog mesa, vratite ga na ponovnu pripremu.
• Svako jelo od faširanog mesa treba dobro skuhati/ispržiti, na temperaturi od 155 stepeni Farenhajta (68,33 Celsius)

, i to najmanje 15 – 16 sekundi, ili dok sokovi iz mesa ne postanu bistri, bez ružičaste boje.
• Uvijek perite ruke, daske za rezanje i pribor za pripremu hrane nakon pripreme svježeg mesa ili peradi, i drugih proizvoda kao sto su voće i povrće.
• Pijte samo pasterizovano mlijeko, sokove ili jabukovaču.
• Izbjegavajte seksualne odnose koji omogučuju prenos fekalija oralnim putem, kontaktom sa ustima
Kondomi bi se trebali koristiti za zaštitu od širenja E. koli 0157:H7 i drugih virusa i bakterija na seksualne partnere.

O Koprivi – Urtica Dioica (linne) – Urticaceae

 Dijelovi knjige "Ljekovito Bilje i Jetra"  Comments Off on O Koprivi – Urtica Dioica (linne) – Urticaceae
Jun 072008
 

Kopriva Drugi nazivi: zara, velika kopriva, pitoma kopriva zegavica

To je jos jedan dosadan i sasvim poznat korov, ali zato najvisih ljekovitih kvaliteta. I ne samo to; kopriva je jedna od najzdravijih biljaka koju treba upotrebljavati kad je god to moguce. Ima je svukuda, tako da se moze naci i na visokim planinama. Cesto raste u velikom mnostvu na jednom mjestu.

Kopriva je dvodomna zeljasta biljka, visine do 150 centimetara, gusto pokrivena dlacicama koje zare. Cvjetovi su maleni, neugledni, sabrani u malo klupce. Uglavnom cvijeta od juna do pocetka jeseni. Kod one ranije procvjetale plodovi sazrijevaju obicno u julu.

Za drogu se obicno i najcesce prikupljaju mladi listovi sa vrha stabljike (folium urticae), koje treba susiti na promaji i u tami. Miris droge je karakteristican, pomalo neugodan, isto kao i okus. Takodje se prikuplja i citava biljka neposredno prije cvjetanja ili na samom pocetku cvjetanja (herba urticae) U jesen se kopa korijen (radix urticae)

Medjutim od svega je najbolje u proljece kad se kopriva pojavi prikupiti mlade listove i upotrebljavati ih svjeze.

Nalaziste biljke: Jedan od najrasirenijih korova koji raste po svim nasim krajevima. Posebno voli mjesta sa dosta azotnih jedinjenja, onda je krupna, sa tamnozelenim listovima.

Osnovni hemijiski sastojci biljke: Listovi koprive sadrze neke od najvaznijih vitamina kao sto su K, B2, C i karotinoida, organskih kiselina; galne, mravlje, pantotenske, sircetne, maslacne, mnogo mineralnih soli; zeljeza, managana, magnezijuma, natrijuma, kalijuma i kalcijuma, zatim fosfora i kremne kiseline. Znatan je sadrzaj hlorofila, acetil-holina i histamina. Posebno je vazan sadrzaj glikokinina i slicnih materija koje regulisu sadrzaj secera u krvi.

Svojstva Biljke: Kopriva je jedan od najboljih cuvara funkcija jetre, depurivat koji se primjenjuje kod zucnih kamenaca i zutice. Pored toga je hemostatik, diuretik, vazokonstriktor, tonik, astringent, antianemik, antireumatik, galektogen. KAo diuretik eliminise iz organizma mokracnu kiselinu.

Indikacije: Insuficijencija jetre, holelitijaza, ikterus, hemoragije, anemija, rahitis, dermatoze, neprilike kod menstruacije, reumatizam, nefritis, cir na zelucu, i duodenumu i sl.

Nacin primjene: Najbolje je upotrebljabvati sok iscjedjen iz svjeze biljke. Evo kako se to radi; prikupiti odprilike 1 kilogram mladih listova, staviti ih u hladnu vodu nesto zasoljenu vodu u toku od 2-3 sata. Vodu zatim odliti i so izaprati kroz nekoliko voda. Pustiti da dobro otkaplje, pa samljeti kroz masinu za meso. Zatim iz samljevene koprive iscjediti sok, najbolje u sokovniku ili kroz cistu gazu. Upotrebljava se 100 do 150 mililitara 2 puta dnevno.

Moj licni komentar: Sjecam se kad me je tata zbog anemije tjerao da pijem ovaj sok. To je bila cijela avantura, od mljevenja i cijedzenja do onog najtezeg…Tjeranja mene da to popijem. Meni tada devetogodisnjaku koji je uglavnom zivio od cevapcica i przenih krompirica nije u glavu nikako islo zasto moram da pijem tu tamno zelenu tekucinu. Dok jos nisam znao za sta on to sprema, bilo mi je interesantno pratiti i pomagati kod cijelog procesa pripreme. Kad pocnete stavljati koprivu u masinu za mljevenje sok pocne da curi na svaki moguci otvor iz te masine. I kroz otvore gdje normalno treba samljeven proizvod da izlazi i kroz drsku i oko sarafa koji su drzali masinu pricvrscenu za sto. Soka je bilo i gdje ga treba i gdje ne treba. Nevjerovatno koliko je kopriva socna. Koje je samo razocarenje bilo kad mi je otac rekao da ja to moram da popijem. Poslije velike borbe prvi gutljaji su krenuli niz moje grlo i na moje veliko iznenadjenje ukus nije bio gadan kako sam ja ocekivao. Pomalo slankast i gust. Od moje devete godine do dan danas (42 u vrijeme kad prekucav ove tekstove iz tatine knjige) nikad vise nisam bio anemican. Poslije sam sa uzivanjem jeo pite od koprive, koprivu u supi, sa jajima i spremljenu kao sto se sprema spinac. Tako pripremljena kopriva skoro da se ne razlikuje u ukusu od spinata.

Priprema koprive za upotrebu.

Sirup od koprive pravi se na sljedeci nacin: 250 mililitara soka i 250 g secera lagano ukuvavati dok se ne dobije konzistencija sirupa. Uzima se 30 do 60 grama dnevno.

Mlade listove koprive prokuhati u toku od dvije do tri minute, vodu u kojoj je kopriva kuvana odsuti. Koprivu ostaviti da malo otkaplje, pa najveci dio upotrijebiti za pripravljanje dodataka jelu koja se sprema na potpuno isti nacin kao i spinac. Ostatak staviti u salatu ili u supu pri kraju kuvanja sto ce joj sigurno poboljsati kvalitet, a stvara se i odredjeni vizualni efekat.

Osuseni listovi koprive fino se melju, pa zatim presuju u tablete koje se daju u prvom redu malokrvnoj djeci.

Koprivu pripremljenu na razne nacine posebno trebaju da uzimaju majke koje doje, a nemaju dovoljno mlijeka.

Ljekovito bilje i jetra iz recenzije

 Dijelovi knjige "Ljekovito Bilje i Jetra"  Comments Off on Ljekovito bilje i jetra iz recenzije
Jun 052008
 

Podnaslov knjige: Kultivirano i samoniklo ljekovito bilje u zastiti funkcija jetre i zucne kesice

Dio recenzije knjige napisane od  Dr Sci. Prof Vojislav Miljanovic

Postovani citaoce!

Autor ove strucno popularne monografije svjestan je tezine problema koji obradjuje, jer je jetra i dan-danas velika nepoznanica.

Trebalo je konsultovati mnoge oblasti nauke: fiziologiju, hemiju, toksikologiju, farmakognoziju, fitoterapiju, morfologiju, dijetetiku, itd. i to iskazati jasnim i razumljivim jezikom za prosjecno obrazovanog covjeka.

Zbog toga molim postovane citaoce, posebno poznavaoce pojedinih oblasti: ljekare, toksikologe, hemicare, biologe, poznavaoce ljekovitog bilja, dijateticare, i druge da shvate koliki je trud ulozen u izradi ove monografije, posebno kad se ima u vidu da u nas nema napisanog niceg slicnog.

Slicno obradjenu materiju, autor nije mogao ta konsultuje na na drugim svjetskim jezicima, vec samo da prikuplja strucne i naucne podatke razbacane po casopisima ili literaturi koja se samo letimicno bavi problemima jetre, zucne kesice i ljekovitog bilja.

Svaka objektivna kritika, bila pozitivna ili negativna, svaka korisna primjedba i sugestija bice autoru od neprocijenjive koristi da ova monografija jednog dana postane i vrhunsko strucno-naucno djelo pisano razumljivim jezikom.

*Monografija dr Enesa Hasanagica: “Ljekovito bilje i jetra” predstavlja izuzetno vrijedan pokusaj sistematizacije biljaka sa pozitivnim dejstvima na funkciju jetre i zucne kesice.*

Iz recenzije monografije

Jun 052008
 

Tokom sljedecih dana na ovim stranicama ce se povremeno objavljivati radovi Dr Enesa Hasanagica. Ova sekcija bice uredjivana uz pomoc sinova Dr Hasanagica, Vedrana i Damira.

Na ovim stranicama objavljivace se sljedeci clanci:

  • Dijelovi knjige “Ljekovito bilje i jetra”, ukljucujuci i dopune iz petog, neobjavljenog izdanja
  • Dijelovi knjige “Kako smo se lijecili od prahistorije do danas”
  • Dijelovi knjige “Ljekovito bilje i problemi digestivnog trakta”
  • Razni clanci koje je Dr Hasanagic pisao za novine i magazine bivse Jugoslavije